Se sei alla ricerca di una pizzeria con forno a legna a Reggio Calabria, preparati a scoprire un mondo fatto di sapori autentici, ingredienti genuini e impasti fragranti. In questo angolo di Calabria, dove il mare incontra la montagna, ogni pizza racconta una storia fatta di tradizione e passione. In questo articolo ti sveleremo quali sono le pizze più amate in Italia e ti presenteremo la nostra personalissima selezione da gustare nel cuore del Sud. Sei pronto a lasciarti tentare?
Le pizze più amate dagli italiani
La pizza è molto più di un semplice piatto: è un patrimonio culturale, una passione che unisce tutto il Paese. Secondo recenti sondaggi, la Margherita continua a essere la regina indiscussa. Seguono varianti regionali come:
- Sud Italia: pizza fritta, calzone, Diavola
- Centro Italia: Capricciosa, Prosciutto e funghi
- Nord Italia: 4 Formaggi, Boscaiola
Le preferenze variano anche in base alla zona geografica, con il Sud che predilige ingredienti intensi e sapori forti, mentre il Nord apprezza combinazioni più delicate e bilanciate.
In un panorama così ricco, emergono con forza parole chiave come pizza tradizionale, pizza artigianale, e pizza gourmet, sempre più richieste da chi cerca qualità e creatività.
La Top 5: da gustare assolutamente nella nosta Pizzeria con forno a legna a Reggio Calabria
🔥 5° – Calabrese: il fuoco del Sud
Questa pizza è un vero e proprio viaggio nei sapori della Calabria. La piccantezza intensa della ‘nduja si sposa perfettamente con la delicatezza del capocollo e la freschezza delle olive verdi caserecce, creando un mix deciso e avvolgente. Ideale per chi ama gusti forti e autentici, è capace di riscaldare il cuore e il palato ad ogni morso.
🍽 Versione Windy Hill: Pomodoro, mozzarella fiordilatte, capocollo, ‘nduja, olive verdi caserecce
👨🍳 Consiglio dello chef: Perfetta con una birra artigianale ambrata: esalta la piccantezza della ‘nduja e il profumo del capocollo. Ideale per una serata tra amici o in compagnia di chi ama i sapori decisi.
🧀 4° – 4 Formaggi: l’abbraccio cremoso
Un’esplosione di gusto e cremosità che conquista fin dal primo assaggio. La combinazione di mozzarella fiordilatte, scamorza affumicata, gorgonzola e scaglie di parmigiano crea un equilibrio perfetto tra sapidità e dolcezza. Questa pizza è la scelta ideale per chi ama i sapori intensi e una consistenza vellutata che avvolge il palato.
🍽 Versione Windy Hill: Pomodoro, mozzarella fiordilatte, scamorza affumicata, gorgonzola, scaglie di parmigian
👨🍳 Consiglio dello chef: Da provare con un calice di vino bianco secco: equilibrio perfetto tra sapidità e morbidezza. Ottima per una cena rilassante e avvolgente.
🌶️ 3° – Diavola: sapore e carattere
La Diavola è la regina delle pizze piccanti, grazie alla combinazione saporita di ‘nduja e salame piccante. Il suo gusto deciso è perfetto per chi non teme il brivido del peperoncino e vuole una pizza che lasci il segno. Il contrasto tra il sapore affumicato della mozzarella e la punta di piccantezza rende questa pizza irresistibile e stimolante.
🍽 Versione Windy Hill: Pomodoro, mozzarella fiordilatte, ‘nduja, salame piccante
👨🍳 Consiglio dello chef: Aggiungi qualche goccia di miele per contrastare il piccante: sorprendente e golosa. Perfetta per chi ama emozioni forti a ogni morso.
🍅 2° – Regina Margherita: regale semplicità
La Regina Margherita è la quintessenza della tradizione napoletana: semplicità, freschezza e qualità degli ingredienti. Pomodoro, mozzarella fiordilatte, pomodorini freschi, mozzarella di bufala e basilico si combinano armoniosamente, regalando un’esperienza di gusto elegante e bilanciata. È la scelta perfetta per chi vuole assaporare una pizza autentica e raffinata.
🍽Versione Windy Hill: Pomodoro, mozzarella fiordilatte, pomodorini, mozzarella di bufala (in uscita), basilico
👨🍳 Consiglio dello chef: Classica, ma mai banale. Gustala con un’acqua frizzante per esaltare la freschezza del basilico. L’ideale per chi ama la tradizione e la leggerezza.
🍕 1° – Aspromonte: il gusto della nostra terra
Un omaggio intenso e profondo ai sapori della Calabria, dove la montagna incontra il Mediterraneo. La salsiccia, i funghi porcini e le melanzane fritte si uniscono in un mix ricco e avvolgente, capace di evocare i profumi e i colori della nostra terra. È una pizza che racconta storie di tradizione, passione e ingredienti genuini, perfetta per chi cerca un’esperienza culinaria unica.
🍽 Versione Windy Hill: Pomodoro, mozzarella fiordilatte, salsiccia, funghi porcini, melanzane fritte
👨🍳 Consiglio dello chef: Ideale con un vino rosso corposo: il connubio perfetto tra montagna e Mediterraneo. Consigliata per una cena ricca e soddisfacente, magari in buona compagnia.
🍽 Le pizze gourmet da non perdere da Windy Hil
Non solo tradizione: da Windy Hill esploriamo anche abbinamenti creativi che sorprendono il palato. Le nostre proposte gourmet combinano ingredienti ricercati, stagionalità e fantasia:
- Delicata: rucola, bresaola, stracciatella, glassa di aceto balsamico
- Pizza Chef: pomodorini, crema di zucca, burrata, gamberi
- Cuore di Napoli: mozzarella di bufala, salsiccia, friarielli, provolone piccante
Tradizione e passione nel nostro forno a legna
Windy Hill è una pizzeria con forno a legna a Reggio Calabria dove ogni pizza nasce da impasti a lunga lievitazione e ingredienti selezionati. Cottura lenta, fiamma viva e mani esperte fanno la differenza. Qui, ogni pizza è un viaggio nella tradizione calabrese e italiana.
Scopri tutto il nostro menu
Ti abbiamo Stimolato l’Appetito?
Ti aspettiamo da Windy Hill, la tua pizzeria con forno a legna a Reggio Calabria, per farti assaporare le migliori pizze artigianali. Scopri il nostro menu o prenota un tavolo per una serata all’insegna del gusto e della tradizione.
